top of page

bellini.

​

ingredientes:

 

  • champane bien frio.

  • 2 duraznos (melocoton) frescos.

  • hielo picado.

 

preparacion:

 

  1. Lavar y pelar los duraznos (melocotones),

  2. luego quitarles el carozo y licuar junto con el hielo picado.

  3. Si se desea se puede agregar unas gotas de limón o de frambuesa, dependiendo del sabor que se quiera lograr más dulce o más ácido.

  4. Mezclar bien con el vino espumante o champagne. Servir

caribbean champagne.

ingredientes:

 

  • 1/2 cucharadita de Ron blanco

  • 1/2 cucharadita de Licor de Banana

  • 1 rodaja de Banana

  • unas gotas amargas de Naranja

  • Champagne extraseco

 

preparacion:

 

  1. Vertir el licor, el ron y las gotas amargas en una copa ancha y abierta, previamente enfriada.

  2. Agregar Champagne hasta llenar.

  3. Revolver suavemente y dejar caer en ella la rodaja de banana.

french 75.

ingredientes:

 

  • 30 cc de Ginebra

  • 20 cc de Jugo de Limón

  • Granadina

  • Champagne

 

Preparación:

 

  1. En una Coctelera con hielo se vierten la Ginebra y el jugo de limón y se complementa con algo de Granadina.

  2. Agitar vigorosamente,

  3. verter en una copa grande de cóctel y completar con Champagne .

kir royal.

Ingredientes:

 

  • Licor de Cassis

  • Champagne

  • Hielo

 

Preparación:

 

  1. Colocá hielo en una copa Flauta para enfriarla.

  2. Cuando esté fría tirá el hielo y el agua de la copa y

  3. agregá una medida de Licor de Cassis completando el trago con champagne bien frio.

    Podés decorar con una cereza o una rodaja de limon.

 

clean palate.

INGREDIENTES:

 

Sabor limón:

 

  • Melón chico 1

  • Helado de limón 500 g

  • Champagne 1/2 botella

  • Hielo triturado c/n

  • Hojas de menta c/n

 

preparacion:

 

Sabor limón:

Pelar el melón, cortar en trozos y retirar las semillas.Licuar o procesar todos los ingredientes y servir en pequeñas copitas o vasitos. Decorar con hojas de menta y mantener en el frío hasta el momento de servir.

 

Sabor frutilla:

Retirar el cabito a las frutillas.
Licuar o procesar todos los ingredientes y servir en pequeñas copitas o vasitos. Decorar con hojas de menta y mantener en el frío hasta el momento de servir..

Sabor frutilla:

 

  • Frutillas 350 g

  • Helado de naranja 500 g

  • Champagne 1/2 botella

  • Hielo triturado c/n

  • Hojas de menta c/n

Strawberry Fizz de champagne.

 

ingredientes:

 

  • Champagne

  • Pulpa de frutilla

  • Limón

  • Azúcar impalpable

  • Hielo picado

 

   preparacion:

 

 

  1. En una coctelera con hielo picado agregá una cuchara de pulpa o Jugo de Frutilla,

  2. una cucharada tipo té de  Jugo de Limon más una cucharadita de azucar impalpable.

  3. Batía hasta que se integren y enfríen.

  4.    servir en una copa larga (tipo flauta) que  debe estar fría,

  5. agregá esta preparación más el champagne. Decorá con una frutilla.

 

 

champagne cup.

ingredientes:

 

  • 4 cucharaditas de azúcar en polvo

  • 6 medidas de soda

  • 2 cucharada de triple seco

  • 4 cucharadas de cognac

  • 2 tazas de champagne Frío

  • Frutos secos y hojas de menta

 

preparacion:

 

  1. Mezclá los primeros seis ingredientes en una jarra y

  2. agregales los frutos y la menta.

  3. Serví en copas altas.

champagne nº6.

 

ingredientes:

 

  • 2 terrones de azúcar

  • 2 cucharadas de Cointreau

  • 2 cucharadas de crema de cacao

  • media taza de champagne

 

preparacion:

 

  1. Humedecé separadamente los terrones de azúcar, uno en Cointreau y el otro en la crema de cacao.

  2. Colocálos en el fondo de una copa de champagne y llenála con champagne, preferiblemente brut.

anana fizz.

ingredientes:

 

  • 1 lata de anana al natural

  • jugo de limon 

  • 1 botella champagne demi-sec 

 

preparacion:

 

  1. trituro el anana escurrido en la licuadora con un poco de champagne

  2. mezclo todos los ingredientes en la coctelera y bato.

  3. sirvo helado

copa de champagne.

ingredientes:

 

  • 3 medidas de champagne

  • 1/3 medida de coñac

  • 2 chorritos bitters de angostura

  • 1 cubito de azucar

  • 1 rodaja de naranja

  • 1 guinda al marrasquino 

 

preparacion:

 

  1. ponga en el vaso : cubito de azucar

  2. vierta en el vaso: bitters de angostura,coñacy el champagne

  3. adorne con : rodaja de naranja

kir Imperial.

ingredientes:

 

  • 1/3 medida de licor de frambuesa

  • 3 medidas de champagne 

 

preparacion:

 

  1. vierta en elvaso: licor de frambuesa

  2. cubra con el champagne

ponche Russian Spring.

ingredientes:

 

  • 1 medida de vodka

  • 1 medida de jugo de limon

  • 1/2 medida de crema de grosella negra

  • 1/2 medida de almibar

  • 2 medidas de champagne

  • 1 rodaja de limon

  • 2 Moras

 

preparacion:

 

  1. Llene la coctelera de hielo hasta la mitad

  2. Vierta los ingredientes en la coctelera,excepto el champan

  3. Agite con fuerza

  4. Llene el vaso hasta la mitad con hielo

  5. Cuele en el vaso

  6. Cubra con champagne

  7. Adorne con rodaja de limon o Moras

 

 

Mimosa.

ingredientes:

 

  • 2 medidas de champagne 

  • 2 medidas de jugo de naranja

  • 1/4 medida de triple sec

preparacion:

 

  1. Vierta los ingredientes en el vaso

  2. Revuelva todo

 

 

 

© 2023 por rodrixxeneise

bottom of page