Una picada es una maravillosa tradición argentina que sirve una tabla de bocadillos ingeniosamente arregladas para que todos puedan compartir y desgustar . Es una idea genial para el entretenimiento, la gente simplemente " escoge "  los alimentos (el nombre proviene de la picada picar verbo español ) mientras disfrutan de vino o cerveza y socializar . Una picada puede ser un aperitivo, sobre todo antes de un asado  o como una larga noche de la cena, snack entre amigos, reuniones o eventos. las Picadas pueden incluir todo lo que quieras ( ser creativo !) Pero los ingredientes más típicos se conservan en  embutidos , quesos , aceitunas, otros vegetales encurtidos ,  .El acompañante obligado es el pan: fresco, tostado, blanco, de hogaza o integral. También podemos poner frutos secos: nueces, avellanas, pasas. Se pueden incluir uvas, dulce de membrillo o miel según la clase de quesos que tengamos. La tabla es un elemento fundamental Debe ser de madera dura, para que no absorba los olores y los quesos se colocarán directamente sobre ella sin envoltorio alguno, Las tablas constarán de unos 6 o 7 quesos como máximo de distinta dureza y maduración colocándolos de los más suaves a los de sabor más pronunciado.

En esta sesion te mostraremos tablas y picadas para que las realizes tu mismo, si te gusta innovar acompaña las tablas o picadas con nuestros tragos.